来自SeafoodMedia 6月26日消息，金枪鱼罐头是墨西哥家庭食物中不可获取的食品，这是因为它是一种营养丰富的食物，被认为对人体有益，因为它含有蛋白质和有益的脂肪酸，以及身体所必需的不饱和脂肪酸。
鉴于此，墨西哥联邦消费者保护署(Profeco)在国家消费者保护实验室进行了一项详尽的研究，对57种包装金枪鱼进行了分析，但在18种产品中发现了大豆。
被发现含有大豆的18个金枪鱼品牌既没有告知消费者它们含有这种成分，也没有明确说明大豆含量。其中最受关注的是，Aurrera品牌黄鳍金枪鱼产品，净含量为140克，排空质量为100克，发现大豆成分比例高达62%。
此外，该机构检测到3个产品排干水和油后的金枪鱼质量不足，3个产品的净含量不足，不符合《预包装产品-净含量-公差》和《检定方法》的要求。
涉及问题产品品牌包括：Tuny Light、Dolores、Calmex、Great Value、El Dorado等。
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脂肪酸 不饱和 金枪鱼 食品安全 大豆
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